Το ξενοδοχείο μας είναι χτισμένο σε ένα παλιό οινοποιείο, η χρονιά κατασκευής του οποίου δεν έχει ακόμα προσδιοριστεί με ακρίβεια. Περνώντας από γενιά σε γενιά, αυτό που βρήκαν ο παπούς μου Ευτύχιος με τον πατέρα μου Μαρίνο, ήταν μία ξεχασμένη κάναβα (οιναποθήκη) με έντονες τις μυρωδιές και τις αναμνήσεις, καθώς και οι δύο είχαν βιώσει τις καλές της μέρες.

Άργησε πολύ να έρθει η ιδέα του ξενοδοχείου στο χώρο αυτό - ίσως η ανάγκη της εποχής καθώς οι πρώτοι γερμανοί αρχαιολόγοι κάνουν γνωστή την Σαντορίνη για την σπουδαία αρχαιολογική ανακάλυψη στο Ακρωτήρι και το μοναδικό ηφαίσειο.

Σ’ ένα παλιό υπόσκαφο σπίτι, το 1987 ο πατέρας μου φτιάχνει το πρώτο και κύριο κτήριο του ξενοδοχείου και έτσι ξεκίνησαν όλα.

Με σεβασμό στην ιστορία και παράδοση της παλιάς "κάναβας", αλλά και του τόπου μας, αναπαλαιώνουμε και διαμορφώνουμε με τον άντρα μου τους χώρους, ώστε να έχουν το ίδιο χαρακτήρα, αλλά και σύγχρονα μέσα.

Ώστε να γίνουν οι διακοπές σας βιωματικές!...